*Entrée* * Feuilleté de saint jacques au saumon ou * Alliance de Foie Gras de Canard Mi Cuit aux FigUes Sa Confiture d’oignon, Piment Végétarien et ses Toasts
*Le Trou Tibo* Le succulent trou du Tibo
*Plats Chaud* * Gigue de Chevreuil Façon du Chef Sauce Périgueux ou * Langouste Entière Grillée et Flambée au Rhum vieux et sa Farandole de Sauces
Garniture : Valse de Petits Légumes croquants Pays Mélé
*Dessert* Croustillant tout chocolat Avec un cœur biscuit cacao
*Boissons servies à table* Une demi bouteille de VIN pour 2 (37.5cl) Eau Plate ou Gazeuse . Café