LILI EN VILLE - REVEILLON 31

Menu concocté par notre Chef Ben Faker. Il mettra en valeur nos plus belles richesses locales.

Rythme :


Amuse bouche :
Accras de banane jaune, chutney tomate verte maison

Entrées
Carpaccio de thon, crème d'avocat, tomate et melon
ou
Gaspacho vert, fromage frais "Marjolait", croûtons à l'ail

Plats
Suprême de volaille fermière de Martinique boucanée maison, purée de giraumon, frite de polenta et jus au rhum vieux.
ou
Filet de poisson frais en croûte de noix de cajou et citronnelle, banane verte, velouté de lait de coco-citron

Desserts
Sandwich glacé à la noix de coco torréfiée, purée de mangue
ou
Entremet chocolat au Rhum vieux, purée de groseille Peyi

* LE choix des mets se fera sur place.

Dj Taz pour nous accompagner jusqu'à 2026 ....

Menu concocté par notre Chef Ben Faker. Il mettra en valeur nos plus belles richesses locales.

Rythme :

Amuse bouche :
Accras de banane jaune, chutney tomate verte maison

Entrées
Carpaccio de thon, crème d'avocat, tomate et melon
ou
Gaspacho vert, fromage frais "Marjolait", croûtons à l'ail

Plats
Suprême de volaille fermière de Martinique boucanée maison, purée de giraumon, frite de polenta et jus au rhum vieux.
ou
Filet de poisson frais en croûte de noix de cajou et citronnelle, banane verte, velouté de lait de coco-citron

Desserts
Sandwich glacé à la noix de coco torréfiée, purée de mangue
ou
Entremet chocolat au Rhum vieux, purée de groseille Peyi

* Le choix des mets se fera sur place.

Dj Taz pour nous accompagner jusqu'à 2026 ....

DE 3 à 12 ANS

Les enfants se régalerons également pour notre soirée du 31.

Au menu :

- Cotillons
- Menu :

coupe de champomy ou jus
Plat viande ou poisson
dessert

Deux entrées en pergola + dj set +1 bouteille de Champagne Laurent Perrier. + tapas pour 2

Deux entrées coté jardin+ dj set + 1 bouteille de Champagne Laurent Perrier + tapas pour 2