RÉVEILLON 31
Mercredi 31 Décembre 2025 à 19:00Description
NEW YEAR 2026
CLOUD ROOFTOP BAR
Le 31 décembre, on ne s’installe pas.
On circule, on partage, on lève les verres.
Une série de hors-d’œuvre généreux, servis tout au long de la soirée,
pensés pour être dégustés debout, un cocktail à la main.
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L’EXPÉRIENCE
Hors-d’œuvre signature imaginés par Chef Manu (chef invité)
DJ set Dan Evens
Coupe de champagne
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HORS-D’ŒUVRE
Chaque hors-d’œuvre salé est accompagné d’un cocktail création, en accord avec les saveurs.
Canard confit croustillant
Oignon caramélisé, chèvre, mousse de foie gras au porto
Roll de langouste & crevette
Sauce cocktail, roquette, œufs de saumon
Chou garni de champignons sauvages
Crème de parmesan, truffe
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Bouchée sucrée
Fruits rouges, chocolat blanc, feuille d’or 24K
Coupe de champagne
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INFOS
31 décembre
19h — 02h
Dress code : Black & Gold
Étang Z’Abricots – Fort-de-France
110€
Infos : +596 696 21 61 21
