ATELIER BISCUIT GÉNOISE INRATABLE

La Kaz à Cake fait sa rentrée !

Pour ce premier atelier, nous vous proposons de réaliser un biscuit qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie: la Génoise.

Certain.e.s d'entre vous, nous ont avoué ne pas la réussir. Alors, nous nous sommes dit pourquoi pas commencer par la base!

De 8h à 11h3O, nous verrons ensemble les étapes pour réussir une génoise aérienne et savoureuse. 

Au programme, réalisation : 

-  d'une génoise vanille aérienne

- d'une génoise haute, pour nos passioné.e.s du cake design.

Astuces et conseils seront délivrés pour ceux et celles qui souhaitent revisiter ce gâteau de grand-mère qui date du XVIIIème siècle.