ATELIER "MES DÉCORATIONS EN CHOCOLAT"

Envie de créer des œuvres d'art en chocolat et de sublimer vos futurs convives?

Rejoignez-nous le 4 novembre 2023, de 8h à 11h30, pour un atelier de chocolat créatif.

Accompagné du chef Yannis NESMON, nous vous dévoilerons  les techniques utilisées par les professionnels :

-  La fonte du chocolat, en respectant ses qualités;

- Le tempérage pour garantir sa brillance; 

- Le modelage pour des formes  avec ou sans moule;

- La conservation pour éviter le blanchiment.

Ensemble nous explorerons les délices du modelage qui feront fondre vos cœurs et ravir vos papilles.

Réservez vitre votre place en Solo ou en Duo pour une expérience à croquer.